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紅茶菌的菌膜酷似海蜇的皮,故被稱為"海寶飲品海寶";紅茶菌是種生物薄膜,其菌體根據分析,是酵母菌,乳酸菌和醋酸菌的共生物。好不好i以上種菌以共生狀態在糖水中進行代謝作用,將代謝物(醋酸,乳酸,,單寧酸,葡萄糖,維生素,B古魯千,等種物質)溶入發酵液中,因此紅茶菌;液具有多種疾病保健人類體質等價值。D紅茶菌紅茶菌紅茶菌的副作用過敏反應對酸性物質過敏時,可能會感海寶飲料覺不舒服,因為茶葉中含有有機酸。有些初飲者服用紅茶菌后會有的副作用,如,失眠,胃酸,|輕度腹瀉,皮膚等。d銅川市空腹勿喝,勿使頭暈。cJ工具/原料培養紅茶菌的容器:玻璃或陶瓷制品紗布
白糖或冰糖,葡萄糖,蜂蜜:克
茶葉:克
紅茶菌菌種:小瓶
水:毫升/步驟培養容器的選擇:培養紅茶菌好使用玻璃容器。瓷制容器也可以,但不能觀察其中的變化。糖瓷容器也可以,但不能觀察其中的變化。搪瓷容器可作短期培養,不能長期使用。不能!用鐵制,鋁制,銅制等金屬容器培養紅茶菌。剛開始培養紅茶菌時,容器定要用蒸煮或開水燙的辦法消毒,以減少雜菌感染的機會。不可在菌液內加入其它紅茶菌飲品物質,如牛奶,材或類等。
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